Морквяна халва, як у казці

• Морква↗200 г
• Родзинки↗30 г
• Кориця мелена↗5 г
• Молоко↗180 мл
• Цукор↗100 г
• Апельсин, цедра↗1 ст. л.
• Кокосова стружка↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Моркву добре помийте та почистьте. Натріть її на дрібній тертці.

2. 2

   У каструлі з’єднайте моркву із цукром та цедрою апельсина. Додайте молоко та все перемішайте. Поставте на повільний вогонь варитися близько 30 хвилин, щоб рідина повністю випарувалася, а морква стала м’якою.

3. 3

   У моркву додайте кокосову стружку та родзинки. За бажанням можна додати ще й горіхи. Добре перемішайте.

4. 4

   Зніміть масу з вогню та перекладіть у форму, трохи утрамбовуючи, щоб халва вийшла щільною. Форму змастіть олією або викладіть пергаментом. Дайте вашій халві повністю вистигнути.

5. 5

   Дістаньте халву із форми та наріжте на шматочки. Посипте кокосовою стружкою. Смачного!