Молода капуста, запечена у вершках із сиром
На порцію
Якщо ви думаєте, що молоду білокачанну капусту можна використовувати виключно для салатів, це не так. І цей рецепт — яскраве тому підтвердження. Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю і часник очистьте та подрібніть, моркву натріть на грубій тертці, печериці наріжте шматочками. У сковороді нагрійте половину олії та обсмажте цибулю з морквою до прозорості. Потім додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте 5 хвилин. Далі влийте вершки й тушкуйте кілька хвилин.
- 2
Капусту грубо нашинкуйте, посоліть і обсмажте на іншій сковороді в решті олії до рум’яності (10-15 хвилин). Сир натріть на середній тертці.
- 3
У форму покладіть капусту, зверху викладіть гриби з овочами у вершках і посипте тертим сиром. Запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою