З курячим філе і м’яким сиром: рулетики з маринованого цукіні

• Цукіні1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Соус соєвий↗100 мл
• Лимон, сік↗20 мл
• Куряче філе↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до куркиза смаком
• Сир м’який↗100 г
• Арахіс↗50 г
• Рукола↗10 г
• Олія соняшникова↗30 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Цукіні помийте і наріжте вздовж тоненькими слайсами за допомогою овочерізки. Змішайте соєвий соус, лимонний сік і пропущений через прес часник. Замаринуйте в цьому соусі шматочки цукіні на 10 хвилин.

2. 2

   Невелике куряче філе помийте, поріжте брусочками, посоліть, поперчіть, посипте спеціями і обсмажте на олії 5-7 хвилин.

3. 3

   Замариновані слайси цукіні намастіть м’яким сиром, покладіть на нього брусочки курятини і загорніть рулетиками. Викладіть закуску на тарілку, прикрасьте арахісом і гілочками руколи.