Салат із сувлакі — рецепт шашличків із Греції
Там, де є грецька їжа, мають бути і помідори, оливки та оливкова олія, а для цього салату ще й сувлакі — традиційні для місцевої кухні шашлички на шпажках.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Приготуйте маринад. Перець чилі помийте, видаліть насіння і дрібно наріжте. У половину оливкової олії покладіть подрібнений розмарин і перець чилі.
- 2
Куряче філе помийте, наріжте кубиками, посоліть, покладіть у маринад і перемішайте. Помістіть у холодильник на 1 годину.
- 3
Салат та овочі помийте й обсушіть. М’якоть помідорів і перцю наріжте шматочками. Цибулю почистьте і наріжте тоненькими напівкільцями.
- 4
Для соусу змішайте решту оливкової олії і лимонний сік. У салатник покладіть листочки салату, шматочки овочів, цибулю і оливки та полийте соусом.
- 5
Замариновані кубики м’яса насадіть на попередньо замочені шпажки й обсмажте на грилі з усіх боків до рум’яної скоринки. Подайте готові сувлакі разом із салатом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою