Сніданок лордів: рисовий пудинг з «Абатства Даунтон»

• Масло вершкове 1/2 ч. л.↗
• Молоко↗600 мл
• Рис↗3 ст. л.
• Цукор↗3 ч. л.
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Лимон, цедра↗3 ч. л.
• Мед↗2 ст. л.
• Кориця мелена↗5 г
• Лікер апельсиновий↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 150 градусів. Змастіть маслом форму для випікання.

2. 2

   Змішайте у мисці молоко, промитий сирий рис, цукор, ванільний екстракт, апельсиновий лікер, та все ретельно перемішайте. Перелийте у змащену форму.

3. 3

   Випікайте пудинг 30 хвилин, дістаньте, перемішайте для видалення скоринки та поставте назад у духовку ще на 30 хвилин.

4. 4

   Пудинг готовий. Дістаньте, розкладіть по порційних креманках, притрусіть меленою корицею та лимонною цедрою. Смачного!