Молода картопля з кабачком і беконом у духовці

• Картопля молода↗500 г
• Кабачки↗2 шт.
• Бекон↗200 г
• Зубки часнику↗4 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Кріп, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Усі овочі та зелень добре помийте та просушіть на рушнику, щоб зайва рідина увібралася в тканину.

2. 2

   Кабачки наріжте овочі кружальцями завтовшки 5-6 мм, посоліть, перемішайте в мисці та залиште на 10 хвилин. Потім злийте рідину. Поки вони пускають сік, займіться іншими інгредієнтами.

3. 3

   Картоплю добре помийте від бруду, але не чистьте. Наріжте кружальцями.

4. 4

   Бекон наріжте невеликими тонкими пластинами або кубиками по 5-7 мм.

5. 5

   Форму для запікання змастіть олією та викладіть перший шар кабачків. Далі наріжте тонкими пластинками часник і викладіть його на кабачки.

6. 6

   Після кабачка викладіть бекон, а зверху останнім шаром — картоплю. Посоліть, додайте спеції на смак та накрийте фольгою.

7. 7

   Запікайте у заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин із фольгою та 20 хвилин без фольги. Смачного!