Краківські сирники з полуничним соусом

• Сир кисломолочний↗400 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗50 г
• Масло вершкове↗20 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Цукрова пудра↗20 г
• Олія соняшникова↗40 мл
• Полуниця↗200 г
• Цукрова пудра↗60 г
• Лимон, сік↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Сир викладіть у глибоку миску і розітріть із цукром і яйцем. Додайте розтоплене вершкове масло, ванільний цукор, борошно і добре перемішайте. З тіста сформуйте невеликі круглі сирники.

2. 2

   Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте сирники на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.

3. 3

   Для соусу полуницю помийте, обсушіть, плодоніжки видаліть. Покладіть у чашу блендера разом із цукровою пудрою, соком лимона і збийте до однорідності.

4. 4

   Подавайте сирники під полуничним соусом, прикрасивши ягодами полуниці.