«Мімоза» в склянці — ностальгійний привіт у вишуканій подачі
На порцію
Смачний привіт із минулого — салат «Мімоза» — може приємно потішити вас і ваших гостей. Подайте його в гарненьких скляночках — і тьмяне радянське минуле неодмінно засяє яскравим фарбами.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Добре помийте овочі та поставте їх відварюватися. Промийте рибне філе та розділіть на 2-3 частини. Поставте рибу відварюватися, додавши у бульйон цілу невеличку цибулю та сіль до смаку.
- 2
Помийте та поставте відварюватися яйця. Після закипання води варіть їх упродовж 10 хвилин. Готові яйця остудіть та відокремте білки від жовтків. В окремі місткості натріть білки на крупній тертці, а жовтки — на дрібній.
- 3
Очистіть від шкірки та подрібніть цибулю. Готову моркву та картоплю натріть на крупній тертці в окремі миски. Відварену рибу подрібніть ножем та розімніть виделкою.
- 4
Підготуйте посуд, наприклад, склянки об’ємом 150 мл.
- 5
Покладіть на дно склянок натерту картоплю, підсоліть та змастіть майонезом. На картоплю викладіть шматочки риби, трошки подрібненої цибулі та трошки майонезу. Наступний шар зробіть з відвареної моркви, за бажанням, підсоліть та змастіть майонезом. Викладіть на змащену моркву тертий білок. Змастіть майонезом. Останнім шаром стане тертий жовток, який не потребує змащування, оскільки є так званим «капелюшком салату».
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою