Лосось на грилі з ананасовою сальсою

• Лосось, стейк↗2 шт.
• Ананас свіжий↗200 г
• Лайм↗3 шт.
• Мед↗1 ч. л.
• Цибуля червона 1/4 шт.
• Кінза свіжа↗1 ст. л.
• Олія2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте, обсушіть та подрібніть кінзу. Помийте та обсушіть паперовими рушниками стейки. Не знімайте шкірку.

2. 2

   У великій мисці змішайте сік лайма, олію та мед. Отриманим соусом добре змастіть стейки та залиште в мисці.

3. 3

   Розігрійте гриль до високої температури. Підсмажте стейки до готовності приблизно по 5-6 хвилин із кожного боку.

4. 4

   Приготуйте ананасову сальсу. Вичавіть сік із 2 лаймів в окрему миску. Ананас почистьте та наріжте кубиками. Подрібніть очищену цибулю. Змішайте все в мисці з лаймовим соком і рубаною кінзою, приправте все сіллю та перцем.

5. 5

   Подавайте лосося теплим, під ананасовою сальсою.