Зелені помідори нічим не поступаються за користю звичайним червоним. Завдяки твердішій структурі стають чудовою закускою. Ці зелені помідори по-корейськи можна куштувати за 1 годину, перекладемо їх у банці з овочевою масою з моркви, цибулі та часнику.

Інгредієнти

7 порц.

Томат зелений↗1 кг
Морква↗2 шт.
Зубки часнику↗5 шт.
Олія соняшникова↗40 мл
Оцет↗40 мл
Перець чилі, порошок↗5 г
Цукор↗10 г
Сіль↗20 г
Зелень↗20 г

Покрокова інструкція

1
Усі овочі добре помий. Зелень подрібни.Моркву і часник почисть. Моркву натри (ідеально на корейській тертушці). Часник пропусти через прес. З’єднай моркву із часником, додай цукор, сіль, оцет, мелений перець чилі, олію і ретельно перемішай.
2
Помідори розріж навпіл і складіть у посуд, перекладаючи овочевою масою і подрібненою зеленню. Накрий кришкою і постав у холодильник на 1 годину.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток