Шоколадні млинці із сирною начинкою — сніданок, який не хочеться закінчувати

• Борошно пшеничне↗350 г
• Молоко↗500 мл
• Вода↗200 мл
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗80 г
• Какао-порошок↗60 г
• Олія соняшникова↗80 мл
• Сіль↗за смаком
• Сир кисломолочний↗500 г
• Сметана 15%↗200 г
• Цукор↗1 ст. л.
• Цукор ванільний↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Борошно просійте і змішайте із цукром, какао-порошком і сіллю. Окремо збийте яйця з молоком та олією, влийте в борошно і розмішайте, щоб не було грудочок. Додайте воду і добре перемішайте.

2. 2

   Розігрійте сковороду, змастіть олією, тоненько наливайте тісто і смажте млинець із двох боків до рум’яності. У такий спосіб посмажте всі млинці.

3. 3

   Для начинки збийте сир зі сметаною, цукром і ванільним цукром. На кожний млинець намастіть начинку і загорніть рулетиками.