Чебуреки на пиві — традиційний рецепт з незвичним інгредієнтом
На порцію
Кримськотатарська кухня багата на страви, які стали частиною нашого повсякденного і святкового меню. Плов, янтик, долма, шиш-кебаб і чебуреки — для нас це не просто назви, а їжа, що зігріває душу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Борошно просійте з сіллю, додайте яйце, розтоплене масло, пиво і замісіть круте тісто. Покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 2
Цибулю очистіть, подрібніть і додайте у фарш разом з сіллю та перцем. Добре перемішайте.
- 3
Тісто тоненько розкачайте і виріжте кружечки діаметром 10 см. На одну половину кружечка покладіть фарш, накрийте другою половиною і защипайте краї тіста.
- 4
Добре розігрійте олію і обсмажте чебуреки на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки (десь по 3 хвилини з кожного боку). Викладіть на паперовий рушник, щоб він ввібрав лишню олію.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою