Запечені рибні консерви з картоплею під соусом

• Консерви рибні250 г
• Картопля↗600 г
• Печериці↗200 г
• Сметана 15%↗150 г
• Борошно пшеничне↗20 г
• Сир твердий↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗50 мл
• Масло вершкове↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю очистіть, помийте, наріжте брусочками і посоліть. Підсмажте на олії до готовності. Гриби помийте і наріжте шматочками. Рибу дістаньте з банки і розберіть на шматочки.

2. 2

   Сметану перемішайте з борошном і сіллю, додайте трохи води і підігрійте на розігрітій з маслом сковороді, весь час помішуючи, протягом 2 хвилин.

3. 3

   У форму для запікання посередині покладіть рибу, навколо — смажену картоплю. Зверху викладіть шматочки грибів, залийте все сметанним соусом і посипте тертим сиром. Запікайте 15 хвилин при температурі 180°C до рум’яної скоринки.