Карпачо з тріски — елегантна закуска за 15 хвилин

• Тріска, філе↗200 г
• Томати↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Чипси кукурудзяні20 г
• Оливкова олія↗40 мл
• Лимон, сік↗20 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе тріски помийте і обсушіть. Гострим ножем наріжте рибу навскіс тоненькими напівпрозорими скибочками. Викладіть шматочки на пласке блюдо і полийте лимонним соком. Посоліть і поперчіть.

2. 2

   Помідор помийте, наріжте шматочками і додайте до тріски. Цибулю почистіть, поріжте кубиками і покладіть на блюдо. Посередині викладіть гіркою чіпси.

3. 3

   Полийте страву оливковою олією.