Смачний десерт для дітей: шоколадні мафіни з цукіні

• Борошно пшеничне↗250 г
• Цукор↗200 г
• Масло вершкове↗120 г
• Фундук↗70 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукіні1 шт.
• Чорний шоколад↗50 г
• Розпушувач↗3 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Кориця мелена↗1.5 г
• Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Цукіні потріть на дрібній тертці.

2. 2

   Збийте кулінарним вінчиком яйця з цукром і сіллю.

3. 3

   Додайте ванілін, корицю, розтоплене масло, мелені горіхи, натертий шоколад і перемішайте лопаткою.

4. 4

   Додайте терті цукіні і перемішайте ще раз.

5. 5

   Просійте борошно з розпушувачем і додайте частинами в яєчну суміш, ретельно розмішуючи.

6. 6

   Змастіть олією невеликі формочки для мафінів і заповніть їх тістом приблизно на 2/3. Поставте в розігріту до 180 °C духовку на 30 хвилин.

7. 7

   Готові мафіни викладіть на решітку і дайте охолонути. Перед подачею посипте їх цукровою пудрою і какао.