Теплий салат з кіноа, печерицями і броколі

• Кіноа↗200 г
• Печериці↗200 г
• Броколі↗200 г
• Шпинат↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗30 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Кіноа помийте, залийте водою, посоліть і зваріть до готовності, як позначено на пакованні.

2. 2

   Печериці середнього розміру помийте, посоліть, поперчіть і цілими обсмажте в олії. Броколі помийте, розберіть на суцвіття і зваріть у підсоленій воді до напівготовності. Відкиньте на друшляк. Шпинат помийте і обсушіть.

3. 3

   У глибокий салатник викладіть кіноа, зверху покладіть суцвіття броколі, смажені печериці і листочки шпинату. Полийте олією і подавайте теплим.