Цей рецепт лосося, запеченого з грибами, виглядає як ідеалістична картинка. Уявіть делікатне філе червоної риби на подушці з печериць, покрите вершковим соусом і шаром тертого сиру. Унікальний, пікантний і такий втішний смак!

Інгредієнти

4 порц.

Лосось, філе↗1 кг
Печериці↗300 г
Вершки 15%↗250 мл
Сир твердий↗150 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова↗20 мл
Розмарин, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Філе лосося помийте, обсушіть і наріжте порційними шматками (приблизно по 2 см). Посоліть і поперчіть її. Форму для запікання змастіть олією і викладіть в неї шматки підготовленої риби.
2
Гриби помийте, наріжте слайсами і посоліть. Протушкуйте на олії, поки не випарується волога. Сир натріть на середній терці.
3
На рибу викладіть гриби, залийте вершками і посипте натертим сиром. Запікайте в розігрітій до 190°C духовці 20-25 хвилин до появи золотистої скоринки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток