Швидка фітнес-намазка з тунця на бородинському хлібі

• Тунець у власному соку↗185 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Вершковий сир↗2 ст. л.
• Огірок↗1 шт.
• Хліб Бородинський↗40 г
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Кріп, гілочка↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відвари куряче яйце круто (9–10 хвилин після закипання), охолоди в холодній воді та очисть від шкаралупи. Натри на дрібній або середній тертці (або дрібно покриши ножем).

2. 2

   Злий з консервів зайву рідину або олію. Переклади рибу в невелику глибоку миску та ретельно розімни виделкою до однорідних дрібних шматочків. ​Зелень промий, добре обсуши рушником і дрібно нашаткуй петрушку і кріп. ​Свіжий огірок ретельно вимий. Частину огірка можна нарізати тонкими слайсами для подачі, а решту (на бажання) — дрібними кубиками, щоб додати безпосередньо в намазку для додаткового хрускоту.

3. 3

   ​У миску до розім’ятого тунця додай подрібнене яйце та нарізану зелень. ​Додай 1–2 столові ложки вершкового крем-сиру. Він виступає сполучною основою і робить текстуру паштету ніжною та кремовою. ​До смаку додай дрібку солі та свіжомеленого чорного перцю. ​Ретельно перемішай всі компоненти виделкою до отримання однорідної, але текстурної маси.

4. 4

   Візьми скибочку ароматного бородінського житнього хліба (його можна злегка підсушити на сухій сковороді або в тостері/аерогрилі для хрусткої скоринки). ​Щедрим, густим шаром виклади білкову намазку на хліб. ​Поруч на тарілку виклади віялом тонкі слайси свіжого огірка. ​Подавай відразу, доповнивши страву улюбленим гарячим чаєм або трав’яним напоєм.