Грушеве повидло по-грецьки — простий рецепт без загусників
На порцію
Радимо зробити солодку заготовку на зиму, повидло з корисних для організму груш з мінімальною кількістю цукру. Для грушевого повидла по-грецьки не знадобляться ні пектин, ні желатин. Рецепт на 1 кг фруктів.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Усі фрукти помий, зріж пошкодження, якщо вони є. Виріж серцевину і наріж невеликими шматками.Порада: якщо шкірка фруктів груба, її краще зрізати.Склади фрукти у каструлю з товстим дном.
- 2
Залий фрукти водою (приблизно 100-125 мл), тушкуй на середньому вогні, помішуючи, до повного розм’якшення, 15-20 хв. Потім груші і яблука перетри через сито у каструлю, налий сік, що утворився після проварювання.Вичави 1-1.5 ст. л. соку лимона, всип цукор і корицю (приблизно 2 ч. л.). Перемішай і вари на повільному вогні, помішуючи, до отримання повидла. Увага: зазвичай для отримання повидла з груш потрібно 1.5-2 години часу.Розлий повидло по чистих стерилізованих банках, закрий герметично.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою