Паризький яблучний пиріг
На порцію
Це буде яблучний пиріг, що тане в роті. Тісто для паризького пирога замішуємо на молоці з порівняно невеликою кількістю борошна. Ми заливаємо яблука рідким тістом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У миску вбий яйця, всип цукор, дрібку солі і збий міксером або вінчиком до стійкої піни. Влий молоко і олію, перемішай вінчиком.Потім всипай потроху борошно і розпушувач, перемішуючи тісто вінчиком до однорідності.Постав духовку грітися до 180°С. Форму змасти маслом, дно і боки присип борошном або манкою. Увага: якщо немає впевненості у формі, тоді краще застелити її пергаментом.У яблук зніми шкірку і наріж тонкими скибками.
- 2
Яблука виклади на дно форми, залий їх тістом. Випікай приблизно 40 хв, готовність перевір шпажкою.
- 3
За 30 хв від початку випікання пирога у каструльці розтопи масло, додай цукор і мед, перемішай до розчинення цукру.Не вимикай духовку і достань готовий пиріг. Рівномірно полий заливкою і поверни в духовку на 10-12 хв. Коли паризький пиріг буде готовий, дай охолонути у формі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою