Щоби приготувати курячий рулет з мінімумом продуктів, потрібно філе, трохи болгарського перцю і тертого сиру. Оксана Крохмальна пропонує смачну альтернативу магазинній ковбасі, перекус для дітей, святкову страву. Подавати радить із зеленню та оливками.

Інгредієнти

6 порц.

Куряче філе↗500 г
Перець болгарський червоний↗100 г
Сир твердий↗70 г
Бекон↗150 г
Сметана 20%↗20 г
Гірчиця↗10 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Куряче філе помий, обсуши і розріж збоку, утворюючи книжку.Відбий злегка, щоб не пошкодити м’яку структуру, посип сіллю, перцем, гірчицею і змасти сметаною.
2
Окремо почисть перець і розріж на довгі смужки. Сир твердий доброї якості натри або розріж на довгі смужки. Виклади на край філе перець, сир вздовж і згорни в рулет, обклади беконом (для соковитості), можеш перев’язати шпагатом.
3
Далі в рукав або фольгу. Запікай у духовці у формі за температури 180°С 35-40 хв. Охолоджуй і нарізай гострим ножем завтовшки 1.5 см, оформляй і подай!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток