Щоби приготувати страву, потрібні маленькі італійські «пельмені» тортеліні, їх можна знайти в супермаркетах. Поки вони варяться, готуємо соус у середземноморському стилі на основі помідорів. Рецепт отримали від Hanna Savenko.

Інгредієнти

1 порц.

Заморожені тортеліні із сиром70 г
Томати↗100 г
Зубки часнику↗2 шт.
Оливки↗20 г
Олія соняшникова↗1 ст. л.
Пармезан тертий↗20 г
Перець чилі, пластівці↗за смаком
Цукор↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Тортеліні готуй, як зазначено на пакуванні.
2
Тим часом наріж часник і оливки, томати натри і видали шкірку. Розігрій олію і декілька хвилин обсмажуй часник, додай пелюстки чилі. Готуй ще хвилину.
3
Додай томатне пюре, сіль, перець і цукор. Порада: можна влити в сковороду 2-3 ст. л. води з під-пасти і трохи випарувати її.Готуй близько 5 хвилин і додай оливки.
4
Прогрівай все разом хвилину, потім виклади соус, зверху — тортеліні й посип пармезаном.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток