На нашу думку, це одна із найсмачніших страв з пшоном. Це і сніданок, і обід, і десерт. Кисломолочний сир додаємо наприкінці приготування, він «зволожить» пшоняну кашу, якщо рідини раптом бракуватиме.

Інгредієнти

4 порц.

Пшоно↗200 г
Молоко↗200 мл
Сир кисломолочний↗150 г
Цукор↗3 ст. л.
Сіль↗0.5 ч. л.
Масло вершкове↗50 г
Родзинки↗30 г

Покрокова інструкція

1
Закип’яти 200 мл води.Молоко дістань з холодильника, воно встигне трохи прогрітися. Пшоно промий до прозорої води, склади в миску. Залий окропом і залиши на 10 хв. Потім злий воду. Увага: якщо використовуєш родзинки для подачі, замочи їх у теплій воді на 5 хв. Потім промий і обсуши.
2
Пшоно пересип у каструлю, залий водою і вари на повільному вогні, помішуючи, 9-10 хв.Влий молоко, додай цукор, сіль. Перемішай, накрий кришкою і вари ще 15 хв, перемішавши кашу декілька разів.Додай кисломолочний сир, обережно перемішай. На бажання додай цукор до смаку. Готуй пшоняну кашу ще 1-2 хв.Розклади по тарілках, у кожну додай по невеликому шматку масла, посип родзинками.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток