Смачна пшоняна каша з кисломолочним сиром

• Пшоно↗200 г
• Молоко↗200 мл
• Сир кисломолочний↗150 г
• Цукор↗3 ст. л.
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Масло вершкове↗50 г
• Родзинки↗30 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Закип’яти 200 мл води.Молоко дістань з холодильника, воно встигне трохи прогрітися. Пшоно промий до прозорої води, склади в миску. Залий окропом і залиши на 10 хв. Потім злий воду. Увага: якщо використовуєш родзинки для подачі, замочи їх у теплій воді на 5 хв. Потім промий і обсуши.

2. 2

   Пшоно пересип у каструлю, залий водою і вари на повільному вогні, помішуючи, 9-10 хв.Влий молоко, додай цукор, сіль. Перемішай, накрий кришкою і вари ще 15 хв, перемішавши кашу декілька разів.Додай кисломолочний сир, обережно перемішай. На бажання додай цукор до смаку. Готуй пшоняну кашу ще 1-2 хв.Розклади по тарілках, у кожну додай по невеликому шматку масла, посип родзинками.