Медові тістечка без випікання — рецепт з готовим печивом

• Пісочне печиво400 г
• Молоко↗300 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Масло вершкове↗50 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Мед↗2 ст. л.
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлю налий молоко. Додай яйце, цукор, дрібку солі, збий вінчиком. Частинами додавай борошно, збиваючи масу і розбиваючи грудочки. Постав каструлю на вогонь і, постійно помішуючи вінчиком, доведи крем до загустішання. Додай нарізане масло, перемішай до поєднання.Увага: якщо крем не достатньо густий, на цьому етапі додавай борошно по 1 ч. л.Зніми крем з вогню, остуди 1-2 хв, а потім вмішай мед.

2. 2

   Печиво подрібни в блендері або склади в пакет і розкачай качалкою в крихту. Пересип крихту в миску, залиши трохи для обвалювання. У крихту з печива вилий крем і перемішай.Сформуй круглі тістечка, обваляй у крихті і поклади на пласку тарілку.Накрий медові тістечка плівкою і постав у холодильник на 2 години.