Курячий салат по-грузинськи — ситний рецепт

• Куряче філе↗300 г
• Морква↗2 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сметана 20%↗4 ст. л.
• Кріп, гілочка↗5 шт.
• Приправа «Уцхо-сунелі»↗0.5 ч. л.
• Перець чилі, пластівці↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Кінза, гілочки↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе помий, розріж на частини і поклади в каструлю. Вари в підсолені воді після закипання 25-30 хв до готовності.Увага: якщо утворюється багато піни, зміни воду. Тим часом моркву почисть і натри.Кріп подрібни.Часник почисть і пропусти через прес або дуже дрібно наріж. Зварене куряче філе поклади в друшляк, остуди.

2. 2

   Філе розбери на волокна або наріж невеликими шматками. Поклади в салатник.Додай кріп, терту моркву, посип спеціями. Сметану поєднай із часником і заправ салат. Доведи до смаку спеціями зі списку інгредієнтів і знову перемішай. Перемішай салат з куркою по-грузинськи і подавай.