Курячі сердечка по-китайськи — простий бюджетний рецепт

• Серце куряче↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗5 шт.
• Соус соєвий↗80 г
• Мед↗2 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Перець чилі, порошок↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кунжут білий↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У сердечок відріж жир і плівки. На бажання розріж кожне навпіл. Промий субпродукти і поклади в друшляк над мискою, щоб стікала вода.Цибулю і часник почисть, наріж дрібно.У мисці поєднай соєвий соус, мед, сік лимона, весь перець. Перемішай до поєднання.

2. 2

   У сковороді розігрій 2 ст. л. олії. Додай цибулю, обсмажуй, помішуючи, 3-4 хв. Додай сердечка, перемішай і смаж на середньому вогні 8-10 хв. Тоді влий соус, перемішай і готуй на середньому вогні, доки соус майже не випарується, 7-10 хв до м’якості сердечок.Увага: на цьому етапі, можливо, знадобиться додати 50 мл води.Наприкінці готування, коли сердечка почнуть покриватися глазур’ю, додай часник і готуй ще 30 сек.Подавай курячі сердечка по-китайськи, посипавши кунжутом, з рисом або картоплею.