Панакота зі смородиною — вершковий десерт з ягідним соусом
На порцію
Панакота зі смородиною має вишуканий вигляд, але насправді це один із найпростіших десертів без випікання, які можна приготувати вдома. Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Залий желатин холодною водою, перемішай та залиш на 10 хвилин для набухання.
- 2
У сотейнику змішай вершки, молоко, мед і ванільний цукор. Підігрівай на середньому вогні до розчинення цукру, не доводячи до кипіння.
- 3
Зніми суміш із вогню. Додай набряклий желатин і перемішуй до повного розчинення.
- 4
Розлий вершкову суміш у склянки або креманки. Дай трохи охолонути та постав у холодильник мінімум на 4 години.
- 5
У сотейник виклади смородину, мед і воду. Готуй, помішуючи, 5-7 хвилин після закипання. На бажання перетри масу через сито.
- 6
Охолоди ягідний соус. Розклади його поверх застиглої панакоти та подавай.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою