Усі без винятку супи з ковбасою готуються швидко. Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.

Інгредієнти

4 порц.

Мисливські ковбаски↗250 г
Картопля↗3 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Плавлений сир↗2 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Почищену моркву натри.Цибулю почисть, наріж невеликими кубиками.Часник почисть і подрібни.Ковбаски наріж невеликими кружальцями.Картоплю почисть і наріж кубиками.
2
Нарізану картоплю залий водою і постав на вогонь. На невеликій кількості олії (1-2 ст. л.) обсмаж цибулю до прозорості, додай моркву і обсмаж усе разом ще кілька хвилин. Потім додай часник і мисливські ковбаски. Обсмажуй приблизно 3 хв, постійно помішуючи. Коли картопля покипить 10 хв, додай в кастрюлю ковбаски з овочами.Вари суп на повільному вогні до готовності картоплі.
3
Тим часом натри сирки.Коли картопля звариться, додай натерті плавлені сирки, сіль і чорний перець. Вари на повільному вогні ще 2-3 хв, постійно помішуючи, до розчинення сиру. Накрий каструлю кришкою і дай супу настоятися 10 хв. Подавай зі свіжою зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток