Сендвічі з крекерами, сиром та оливками — легка середземноморська закуска

• Крекери солоні48 шт.
• Сир брі↗140 г
• Томати чері↗15 шт.
• Базилік червоний, пучок↗1 шт.
• Оливки чорні без кісточки↗150 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Виклади чорні оливки та оливкову олію в чашу блендера. Подрібни до однорідної маси. Відклади пасту вбік.

2. 2

   Розігрій духовку до 175 °C. Застели деко пергаментним папером. Виклади 24 крекери на деко.

3. 3

   Наріж брі (або камамбер) на 24 невеликі шматочки приблизно однакової товщини. Поклади по одному шматочку на кожен крекер.

4. 4

   Постав деко в духовку на 10 хвилин. Сир має нагрітися та частково розплавитися.

5. 5

   Дістань деко з духовки. На кожен шматочок сиру виклади приблизно 1 чайну ложку оливкової пасти. Додай листок базиліка та скибочку помідора чері.

6. 6

   Накрий кожен сендвіч другим крекером. Подавай одразу після приготування. Так сендвічі з брі збережуть хрустку текстуру та теплий сир усередині.