Десерт натільяс — диво іспанської кухні
На порцію
Іспанський десерт натільяс — це просте, але надзвичайно смачне диво кулінарного мистецтва. Ніжний крем, створений з курячих жовтків та молока, трохи кориці та лимонної цедри — от і вся таємниця вашого сьогоднішнього чудового настрою. Тримайте рецепт!
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Зріжте цедру з лимона, але не дрібніть її. Покладіть цедру в ківш, налийте молоко та добре розігрійте рідину, але не до кипіння.Вимкніть вогонь і залиште ківш на плиті на 10 хвилин та потім вийміть цедру.
- 2
Збийте жовтки з цукром до білої піни та влийте в суміш тоненькою цівкою гаряче молоко, не припиняючи збивати.
- 3
На слабкому вогні або на водяній бані нагрійте суміш, постійно помішуючи, впродовж 15 хвилин.
- 4
Охолодіть впродовж години отриманий крем до кімнатної температури, періодично помішуючи.
- 5
Розлийте крем по широких креманках та поставте в холодильник ще на годину.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою