Рагу з консервованої квасолі та фаршу — ситна страва в мексиканському стилі
На порцію
Рагу з консервованої квасолі та фаршу — це ситна страва, натхненна мексиканською та латиноамериканською кухнею. Якщо немає часу замочувати та варити суху квасолю, використовуй консервовану. Для більш насиченого смаку можна поєднати кілька видів квасолі, н
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть цибулю та часник. Цибулю наріж дрібними кубиками, перець — невеликими шматочками, часник подрібни ножем або пресом.
- 2
Розігрій олію у великій каструлі. Додай цибулю та перець, обсмажуй приблизно 5 хвилин до м’якості.
- 3
Виклади фарш до овочів і готуй 8-10 хвилин, розбиваючи грудочки лопаткою. Наприкінці додай часник, приправу, перемішай і готуй ще 30 секунд.
- 4
Додай подрібнені томати та томатну пасту. Перемішай до однорідності.
- 5
Злий рідину з квасолі, промий її водою. Додай квасолю, кукурудзу та суміш спецій у каструлю. Посоли й поперчи за смаком. Перемішай.
- 6
Готуй рагу з квасолею та фаршем на слабкому вогні 15 хвилин, періодично помішуючи. Подавай гарячим. На бажання доповни свіжою зеленню або шматочками авокадо.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою