Картопляне пюре з вареною ковбасою — як приготувати улюблений обід
На порцію
Наш рецепт картоплі на обід і вечерю максимально універсальний. У тому сенсі, що таке картопляне пюре сподобається всім. Для страви потрібно добре обсмажити варену ковбасу із цибулею до легкої золотавості.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю (7-8 шт.) почисть, помий і наріж шматками. Склади в каструлю. Вари після закипання до м'якості, 30-35 хв.
- 2
Тим часом підігрій 50-80 мл молока.Почисть цибулю, наріж дрібно.Ковбасу наріж невеликими кубиками. На сковороді розігрій масло (2-3 ст. л.). Обсмаж цибулю до золотавості, 3-4 хв.Тоді додай ковбасу, обсмажуй усе разом до золотавості ковбаси.З картоплі добре злий воду, наливай частинами тепле молоко, розімни картоплю.Увага: молока може знадобитися трохи більше або менше, все залежить від картоплі. Нам потрібно густувате пюре, адже будемо додавати масло після смаження цибулі та ковбаси. Коли пюре буде готове, посоли.
- 3
До картоплі пересип ковбасу із цибулею, разом з маслом зі сковороди. Ретельно вимішай і доведи до смаку сіллю і меленим перцем.Перед подачею прикрась пюре зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою