Молода картопля із сулугуні в духовці — рецепт на 1 кг
На порцію
Це один із тих рецептів, за яким легко приготувати молоду картоплю по-новому. Спочатку відваримо її, а потім запечемо із сулугуні. Вибирай велику форму, щоб картополя помістилася в один шар.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю добре помий, поклади в каструлю. Залий водою на 4-5 см вище картоплі, посоли та вари після закипання приблизно 30-35 хв до м’якості.Увага: не можна, щоб картопля розварилася.Тоді злий воду і дай охолонути.
- 2
Тим часом постав духовку грітися до 200°С. Форму для запікання змасти олією.Відварену картоплю поклади у форму для запікання в один шар. На кожній зверху зроби декілька проколів виделкою. Зверху посоли і поперчи.Розігрій масло в каструлі, додай сушений часник і перемішай до однорідності. Рівномірно полий картоплю маслом. Прада: замість сушеного часнику, можна взяти 2-3 подрібнених зубки свіжого.Зверху натри сулугуні (або наріж тонкими пластинами) і посип страву. Запікай приблизно 25 хв до золотавості. Готову картоплю прикрась зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою