Оселедець під шубою з двома видами риби — рецепт з додаванням копченої скумбрії
На порцію
Новий смачний експеримент з рецептами салату «Шуба». Приготували його з оселедцем і копченою скумбрією, що викладені двома різними шарами. З рештою у оселедця під шубою все традиційно — варені буряк, морква, картопля та яйця.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Буряк (1 великий або 2 середні) помий, постав варитися до м’якості, 40-45 хв після закипання.Картоплю і моркву помий, вари до м’якості, 35-40 хв.Звари яйця круто: 7-9 хв після закипання, потім остуди під холодною водою.Порада: посоли воду, де варяться яйця, так вони не тріснуть.Цибулю почисть і подрібни.Оселедець і скумбрію почисть, прибери кістки і наріж кубиками. Оселедець поклади в миску, додай цибулю, влий 0.5 ст. л. олії, перемішай. З готових овочів злий воду, залий холодною водою, а потім почисть.
- 2
На пласку велику тарілку для шуби натри рівним шаром картоплю. Трохи підсоли на бажання і змасти майонезом.Оселедець із цибулею рівномірно виклади зверху картоплі.Зверху оселедця натри моркву, розподіли і змасти майонезом.На морквяний шар виклади шматочки копченої скумбрії. На скумбрію натри буряки і покрий салат рівним шаром.Увага: залиши трохи для прикрашання.Буряки трохи змасти майонезом і зверху натри яйця.Прикрась шубу буряком для прикрашання та на бажання змасти майонезом.Постав салат у холодильник на 30 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою