Жульєн в аерогрилі з куркою і печерицями — як приготувати швидкий обід

• Куряче філе↗150 г
• Печериці↗200 г
• Молоко↗200 мл
• Сир твердий↗100 г
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Масло вершкове↗30 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У філе відріж зайвий жир і плівки. Наріж маленьким кубиком.Печериці наріж середнім кубиком.Пергамент змасти маслом, в один шар виклади філе та гриби. Посоли, поперчи та запікай в аерогрилі 15 хв за 180°С.Філе та печериці мають добре підрум’янитися.

2. 2

   Тим часом у каструльці розтопи вершкове масло. Зніми з вогню, дай трохи охолонути. У тепле масло влий молоко кімнатної температури. Всип борошно і перемішай виделкою або вінчиком, щоб не було грудочок. Посоли, поперчи.Натри сир.У дві вогнетривкі формочки розклади гриби та курку. Обережно розлий молочну заливку. Зверху рівномірно виклади сир і запікай 10 хв за 180°С.Готовий жульєн має постояти, щоб стабілізуватися.