Шашлички зі спаржею та ковбасою — швидка закуска на грилі з медовою глазур’ю

• Спаржа↗500 г
• Чорізо↗160 г
• Оливкова олія↗2 ч. л.
• Мед↗2 ст. л.
• Копчена паприка↗3 г
• Лимон↗1 шт.
• Вода↗0.5 л

Покрокова інструкція

1. 1

   Обріж жорсткі кінчики і розріж стебла навпіл.

2. 2

   Замочи шпажки у воді на 10 хвилин. Виклади по дві шпажки поруч і нанизуй спаржу так, щоб вона трималась на обох.

3. 3

   Згорни скибочки чорізо рулетами і нанизуй їх поруч зі спаржею.

4. 4

   Збери 8 шашличків, чергуй спаржу і ковбасу (приблизно по 4 шматочки кожного на один).

5. 5

   Розігрій гриль або сковорідку до 220–240°C, збризни олією і смаж шашлички по 1–2 хвилини з кожного боку до підрум`янення.

6. 6

   Змішай мед із копченою паприкою, лимон наріж скибками.

7. 7

   Переклади шашлички на тарілку, полий соусом і подавай з лимоном. Фото: SHUBA