Білкові сирні оладки без борошна — рецепт з 3 інгредієнтів

• Рикота↗350 г
• Сир твердий↗40 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сіль 1/3 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці з’єднай рикоту, яйця, сіль і натертий сир. Перемішай до однорідної маси без грудок.

2. 2

   Постав суміш у холодильник на 15 хвилин. Це допоможе сформувати більш щільні оладки.

3. 3

   Дістань масу та перевір: вона має тримати форму на ложці. Якщо занадто м’яка, додай ще трохи натертого сиру.

4. 4

   Застели деко пергаментом. Виклади ложкою порції тіста, формуючи невеликі горбики — це майбутні оладки.

5. 5

   Розігрій духовку до 180 °C. Випікай 10-15 хвилин до золотистого кольору. Після випікання зачекай 3-5 хвилин, щоб вони стали щільнішими.