Запіканка із залишків після Великодня — як використати шинку, яйця та хліб

• Хліб тостовий, скибка↗6 шт.
• Шинка↗100 г
• Вершковий сир↗200 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Кріп, пучок 1/2 шт.↗
• Сметана 20%↗400 г
• Яйця курячі↗8 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріж хліб кубиками середнього розміру. Використовуй підсушений хліб — він краще вбирає заливку.Наріж шинку кубиками. Цибулю почисть і поріж дрібно. Кріп подрібни.

2. 2

   Розтопи вершкове масло на сковороді. Додай цибулю і готуй на середньому вогні 5-7 хвилин до м’якості.

3. 3

   Змасти форму для запікання. Виклади хліб, зверху додай шинку, цибулю та шматочки вершкового сиру. Посип кропом.

4. 4

   У мисці змішай яйця та сметану. Додай сіль і перець, перемішай до однорідності.

5. 5

   Залий страву яєчною сумішшю. Залиш на 30-45 хвилин, щоб запіканка із залишків добре просочилася. Випікай при 180 °C приблизно 40 хвилин, поки поверхня не стане золотистою.