Царська шаурма з куркою — новий рецепт на дві порції

• Лаваш↗2 шт.
• Куряче філе↗300 г
• Капуста пекінська100 г
• Огірок↗1 шт.
• Томати↗1 шт.
• Базилік сушений↗за смаком
• Приправа карі↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Майонез↗100 г
• Сметана 15%↗100 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Яйця курячі↗1 шт.
• Панірувальні сухарі↗100 г
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе наріж на невеликі брусочки. Посоли, поперчи, додай спеції та сушені трави, перемішай. На сковороді розігрій трохи олії та обсмаж курку з обох боків по 10-12 хв до готовності й золотавої скоринки.

2. 2

   Тим часом наріж пекінську капусту тонкими смужками, а огірок і помідор — брусками або кружальцями.Для соусу змішай сметану з майонезом, додай подрібнений часник. Посоли, поперчи до смаку та перемішай.

3. 3

   Лаваш змасти соусом і виклади по центру пекінську капусту. Зверху розклади курку, потім огірок і помідор.Підгорни краї лаваша і загорни шаурму в рулет. Поклади швом донизу.В одну миску насип сухарі, в іншій збий яйце з дрібкою солі. На сковороді розігрій трохи олії.Тоді занур шаурму в яйце, потім у сухарі та обсмаж шаурму з усіх боків до золотистого кольору.Обсмажену царську шаурму виклади на паперовий рушник, щоби прибрати зайву олію.