Дуже радимо записати цей рецепт у сімейне пісне меню на тиждень. Гречка вариться разом з білоголовою капустою, можна з молодою, та заправляється засмажкою із цибулі й моркви. Так, усе максимально просто, але ситно і збалансовано!

Інгредієнти

3 порц.

Гречана крупа1 склянка
Вода↗2 склянки
Капуста білоголова↗300 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Олія соняшникова↗4 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Гречку промий до прозорої води, поклади в каструлю і залий водою. Посоли і постав на маленький вогонь.Тим часом капусту нашаткуй і поклади в каструлю. Не перемішуй!Накрий кришкою і готуй приблизно 15 хв.
2
Почисть і наріж цибулю півкільцями. Моркву почисть і натри.На олії (4-5 ст. л.) обсмаж цибулю і моркву до легкої золотавості, 5-7 хв. Щойно гречка готова, поклади засмажку разом з олією, де вона смажилася, посоли, поперчи і перемішай.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток