Печінкові оладки з кисломолочним сиром — смак сиру не відчувається, а оладки виходять ніжнішими
На порцію
Знаємо, що готувати з курячою печінкою, коли хочеться ніжну соковиту страву. У печінкові оладки додаємо кисломолочний сир, і отримуємо класну текстуру та ледь чутний вершковий присмак. Потрібно 500 грамів субпродуктів.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
В курячої печінки відріж жир, плівки, жовч, добре промий і обсуши на рушнику.Перебий печінку в блендері або перекрути в м’ясорубці, перелий у миску.Додай кисломолочний сир, перемішай.Окремо збий яйце з дрібкою солі до піни, додай у фарш, перемішай.Всип борошно, посоли, поперчи фарш і перемішай до однорідності.
- 2
Розігрій сковороду з олією (3-4 ст. л.). Викладай у сковороду приблизно по 2 ст. л. печінкового фаршу, формуючи невеликі оладки.Смаж оладки на вогні вище середнього приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Викладай готові оладки на паперові рушники.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою