Лаваш-рол із сиром, скремблом та авокадо — ситний білковий сніданок
На порцію
Лаваш-рол із сиром, скремблом та авокадо — це сучасна інтерпретація корисного сніданку, який поєднує м’яку текстуру яєць, кремовість сиру та ніжність авокадо. Лаваш гарно тримає форму, тому його зручно розрізати навпіл та одразу їсти. А якщо його ще й тро
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Злегка підігрій лаваш на сухій сковороді протягом 30-40 секунд, щоб він став м’яким і еластичним.
- 2
Курячі яйця збий вінчиком, щоб жовток і білок об’єдналися, вилий на сковороду з розігрітою олією. Постійно помішуй та готуй ніжний скрембл на середньому вогні 2-3 хвилини, злегка посоли та поперчи.
- 3
Розклади лаваш на робочій поверхні та рівномірно розподіли кисломолочний сир по центру.
- 4
Виклади на сир готовий скрембл.
- 5
Зверху виклади скибочки авокадо та кружечки томата.
- 6
Посип начинку кінзою, скропи соком лайма та приправ сіллю і чорним перцем за смаком.
- 7
Підверни краї лаваша всередину та щільно скрути рол. Обсмаж лаваш-рол на сухій сковороді, щоб він краще тримав форму і був хрустким ззовні.
- 8
Розріж білковий лаваш-рол навпіл і подавай.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою