Кокосовий заварний крем для пампухів та еклерів — ніжна начинка з білим шоколадом
На порцію
Ніжний кокосовий заварний крем для пампухів та еклерів із фруктовою стружкою та білим шоколадом має м’яку консистенцію та цікавий тропічний аромат. Смак та текстура крему підходить для начинення профітролів, тістечок та інших десертів. Тож додамо його у н
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У каструлі з товстим дном з’єднай жовтки, кукурудзяний крохмаль і невелику частину молока. Перемішай до однорідності.
- 2
Влий решту молока, перемішай і додай кокосову стружку.
- 3
Постав каструлю на середній вогонь і готуй крем, постійно помішуючи, поки він не загусне.
- 4
Зніми крем із вогню, додай білий шоколад і залиш на кілька хвилин, щоб він підтанув. Потім пробий крем занурювальним блендером до гладкої текстури. Накрий плівкою в контакт, остуди і постав у холодильник на 6–8 годин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою