Сирники з фініками — рецепт без цукру

• Сир кисломолочний↗400 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗4 ст. л.
• Манка↗2 ст. л.
• Фінік↗10 шт.
• Борошно пшеничне↗4 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Фініки добре промий у теплій воді.Увага: жорстку верхню скоринку, яка часто буває на фініках, потрібно прибрати.Закип’яти воду.Поклади промиті фініки у миску, залий окропом і залиши на 10 хв.

2. 2

   У глибоку миску поклади сир, всип манку й вбий яйце. Усе перемішай виделкою.Залиши на 15 хв для набухання манної крупи.Фініки добре просуши на рушнику, прибери кісточки, якщо вони є. М’якоть наріж.У блендер поклади сирну масу, нарізані фініки та пробий до однорідності.

3. 3

   У тарілку насип трохи борошна.Сформуй сирники та обваляй у борошні. Зайве борошно струси, щоб не пригорало на сковороді.Сковороду з олією добре розігрій і смаж сирники по 2 хв до рум’яності з кожного боку.