У кухнях Європи, Азії та Африки є свої голубці — м’ясний фарш чи овочева маса, загорнуті у листки капусти. Але наші — найкращі! Навіть без м'яса, а лише з тертою картоплею. Додамо цю смачну страву до нашої добірки найкращих рецептів голубців.

Інгредієнти

4 порц.

Капуста білоголова↗1 кг
Картопля↗8 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова↗30 мл

Покрокова інструкція

1
Запарте листки свіжої капусти. Картоплю почистьте, помийте, натріть на середній тертці і трохи відтисніть сік.
2
Цибулю очистьте, наріжте дрібними кубиками і спасеруйте на олії до рум’яності. Додайте пасеровану цибулю до картопляної маси, посоліть, поперчіть і перемішайте.
3
У капустяні листки ложкою накладайте начинку, загорніть конвертиками і складіть у глибоку каструлю. Залийте гарячою водою, посоліть і варіть до готовності близько 40 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток