Печінково-картопляні оладки — сніданок за пів години

• Печінка↗500 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Картопля↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Печінку помийте і поріжте шматочками. Картоплю і цибулю почистьте, помийте і наріжте кубиками. Пропустіть підготовлену печінку і овочі через м’ясорубку, додайте яйця, сіль, перець та перемішайте до однорідної маси.

2. 2

   Розігрійте у сковороді олію і ложкою викладайте печінково-картопляну масу у формі оладок. Обсмажуйте із двох боків на середньому вогні до золотистої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.