Картопля з грибами — це страва з тим ароматом, який миттєво заповнює кухню й збирає всіх біля столу. Підсмажені картопляні скибочки, соковиті печериці та м’яка цибуля створюють знайоме поєднання, яке смакує майже всім.

Інгредієнти

2 порц.

Картопля↗600 г
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Печериці↗400 г
Сіль↗за смаком
Чорний перець↗за смаком
Кріп, гілочка↗1 шт.

Покрокова інструкція

1
Печериці розріж на четвертинки, цибулю тонкими півкільцями, а картоплю скибочками приблизно 0,5 см.
2
Добре розігрій сковороду з олією. Додай печериці й готуй на сильному вогні, не перемішуй перші хвилини. Потім перемішай, приправ і трохи досмаж. Переклади на сито.
3
Знову нагрій сковороду. Висип картоплю й смаж без перемішування, щоб утворилась скоринка. Переверни й повтори.
4
До напівготової картоплі всип цибулю. Готуй, поки вона стане м’якою та прозорою.
5
Поверни гриби на сковороду, додай сіль і перець. Обережно перемішай і прогрій ще кілька хвилин.
6
Переклади страву на тарілку, посип зеленню та подавай гарячою. Фото: SHUBA

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток