Закриті ватрушки з листкового тіста — лінивий рецепт

• Листкове тісто дріжджове↗400 г
• Сир кисломолочний↗200 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Сметана 15%↗1 ст. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Родзинки↗50 г
• Борошно пшеничне↗20 г
• Цукрова пудра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Родзинки помий у гарячій воді, виклади на рушник, щоби просушилися.Тим часом в глибоку миску насип сир і перетри виделкою.Вбий яйце, додай родзинки, сметану й цукор, ретельно перемішай виделкою, а потім ложкою. Начинка готова!

2. 2

   Розігрій духовку до 200°С. Деко застели пергаментом.Розморожене тісто поклади на поверхню (за потреби притруси поверхню борошном).Тісто наріж на невеликі квадрати (13-15 шт.).У центр кожного квадрата виклади начинку по 1-2 ч. л. залежно від кількості квадратів.Кутики квадратів збери на верхівці та защіпай. Викладай ватрушки на деко. Залиши на 10 хв.Потім постав деко з ватрушками в духовку, випікай 10 хв до рум`яної скоринки.Увага: важливо не перетримати ватрушки в духовці.Готові ватрушки дістань з духовки.