Йогуртовий торт зі смаком пломбіру — корисний десерт без випікання

• Пластівці вівсяні↗120 г
• Олія кокосова↗40 г
• Молоко↗3 ст. л.
• Грецький йогурт↗400 г
• Сир кисломолочний↗300 г
• Молоко↗150 мл
• Желатин↗15 г
• Цукор↗за смаком
• Цукор ванільний↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Вівсяні пластівці подрібни в крихту. Додай розтоплену кокосову олію та молоко, перемішай. Виклади масу у форму з бортиками, ущільни. Постав у холодильник на 20 хвилин.

2. 2

   Желатин залий холодним молоком, перемішай і залиш на 10 хвилин для набухання.Підігрій суміш на мінімальному вогні або водяній бані до повного розчинення желатину. Не доводь до кипіння. Остуди до теплого стану.

3. 3

   У блендері з’єднай йогурт, кисломолочний сир, підсолоджувач і ваніль. Збий до однорідної маси — це основа для крему на йогурті.

4. 4

   Влий теплий желатин тонкою цівкою в крем, постійно перемішуючи лопаткою або міксером на низьких обертах до однорідності.

5. 5

   Вилий крем на основу або просто у форму. Розрівняй поверхню й постав торт у холодильник щонайменше на 4-5 годин до повного застигання.